Produire avec le vivant : l’agroécologie, des concepts à la pratique
L'agroécologie propose un renouvellement des modes de produire l'alimentation, donc de se nourrir, par leur intégration dans les cycles du vivant pour se passer d'intrants. L'agroécologie peut être une nouvelle révolution verte, adaptée aux enjeux environnementaux d'aujourd'hui. Toutefois, que renferme ce terme souvent approprié par divers acteurs ? D'où vient-il et comment se traduit-il sur le terrain ?
L'Opeana propose une synthèse conceptuelle et pratique de l'agroécologie, afin de faciliter sa compréhension et sa diffusion dans l'aire métropolitaine. En allant aux racines du concept d'agroécologie, cette étude montre l'intérêt de repenser notre système alimentaire dans son ensemble pour faire face aux crises environnementales contemporaines, climatique et écologiques. Cette étude montre aussi ce qu'implique la mise en pratique de ces modes de production innovants, de la parcelle au système alimentaire. Enfin, un état des lieux de l'agroécologie dans l'aire métropolitaine est proposé, afin de rendre compte des initiatives fleurissant sur le territoire.
