Les rencontres interterritoriales des démarches alimentaires portées par le PATLy et l'Opeana sont des visites de terrain d'un projet agriculture-alimentation inspirant à destination des élus et techniciens des collectivités situées autour de la métropole de Lyon.
La dernière rencontre s'est tenue le 7 décembre 2023 dans les Monts du Lyonnais sur le thème de la restauration collective. A cette occasion, les participants ont pu découvrir les modalités de mise en place d'un approvisionnement ultra local. Les 1 000 repas servis tous les jours, à des élèves de 3 à 15 ans, et à des prix compétitifs, sont le résultat d'une collaboration étroite entre la commune, la communauté de communes, le département et les producteurs du territoire. Même si le modèle n'est pas toujours duplicable à l'identique, les élus sont repartis avec beaucoup d'envie.
Voir le teaser : réenchanter le repas à la cantine de Saint-Martin-en-Haut
Découvrir les Interviews de Jérémy Camus, Régis Chambe et Audrey Chevalier : Réenchanter le repas à la cantine, le succès du "manger local"