Agricultures urbaines : définitions, lieux et grille de lecture des projets pour une Métropole résiliente (n°11)
Depuis le milieu des années 2010, l’agriculture urbaine creuse son sillon dans les villes, plébiscitée par les habitants-consommateurs et les porteurs de projets.
Cette 11e publication de l’Observatoire des espaces agricoles et naturels a pour objectif d’apporter un éclairage sur les différentes formes que recoupe l’agriculture urbaine, les lieux où elle peut prendre place, les différents objectifs auxquels elle répond. Pour la première fois, l'agence met en lumière une demande sociétale largement exprimée ces dernières années, produire de l'alimentation en ville. Elle dresse une typologie des formes de l'agriculture urbaine dans la Métropole de Lyon, recense des lieux où elles peuvent prendre place, et pointe les enjeux autour de leur mise en oeuvre.
